| 日语假名 | 日语汉字 | 汉语翻译 | 英语翻译 | 发音 |
|---|---|---|---|---|
| さんしょう | 山椒 | 花椒 | Japanese pepper | |
| カレーこ | カレー粉 | 咖喱粉 | curry powder | |
| ことうがらし | 粉唐辛子 | 辣椒粉 | chili powder | |
| はっかく | 八角 | 八角 | star anise | |
| シナモン | 肉桂皮 | 桂皮 | cinnamon | |
| ピーナッツバター | 花生酱 | peanut butter | ||
| マーガリン | 人造黄油 | margarine | ||
| バター | 黄油 | butter | ||
| チーズ | 奶酪 | cheese | ||
| ジャム | 果酱 | jam | ||
| いちごジャム | 苺ジャム | 草莓酱 | strawberry jam | |
| なまクリーム | 生クリーム | 鲜奶油 | whipped cream | |
| はちみつ | 蜂蜜 | 蜂蜜 | honey | |
| さけかす | 酒粕 | 酒糟 | sake lees | |
| ぬか | 糠 | 糠 | rice bran | |
| こうじ | 麹 | 曲子 | yeast/malt/leaven |