| 日语假名 | 日语汉字 | 汉语翻译 | 英语翻译 | 发音 |
|---|---|---|---|---|
| しょくざい | 食材 | 食材 | food material | |
| こむぎこ | 小麦粉 | 面粉 | flour | |
| そばこ | 蕎麦粉 | 荠麦粉 | buckwheat flour | |
| パンこ | パン粉 | 面包粉 | bread crumb | |
| かたくりこ | 片栗粉 | 淀粉 | starch | |
| ふくらしこ | ふくらし粉 | 起面粉 | baking powder | |
| きょうりょくこ | 強力粉 | 高筋面 | strong flour | |
| きなこ | 黄粉 | 黄豆粉 | soybean flour | |
| こめこ | 米粉 | 米粉 | ground rice | |
| パイ | 派 | pie | ||
| パスタ | 意大利面食 | pasta | ||
| スパゲッティー | 意大利面 | spaghetti | ||
| めん | 麺 | 面条 | noodle | |
| はるさめ | 春雨 | 粉丝 | starch noodle | |
| マカロニ | 通心面 | macaroni | ||
| ビーフン | 米粉面 | rice vermicelli | ||
| しらたき | 白滝 | 魔芋丝 | konjac noodles | |
| ぎゅうにく | 牛肉 | 牛肉 | beef | |
| ぶたにく | 豚肉 | 猪肉 | pork | |
| マトン | 羊肉 | mutton | ||
| ラム | 羊羔肉 | lamb | ||
| ばにく | 馬肉 | 马肉 | horse meat | |
| とりにく | 鶏肉 | 鸡肉 | chicken | |
| かもにく | 鴨肉 | 鸭肉 | duck | |
| ヒレ | 里脊肉 | fillet/lion | ||
| あばらにく | 肋肉 | 肋肉 | rib | |
| ロース | 背肉 | sirloin | ||
| サーロイン | 外脊肉 | sirloin | ||
| ぎゅうすじにく | 牛筋肉 | 牛筋肉 | tendon | |
| あぶらみ | 脂身 | 肥肉 | fat |